Kaldes også fækale colibakterier og stammer fra tarmfloraen hos mennesker og dyr.

Påvisning af E. coli behøver i sig selv ikke at være sygdomsfremkaldende, men visse stammer af bakterien er sygdomsfremkaldende.

Desuden tyder en forurening med disse bakterier på en frisk forurening af drikkevandet, der stammer fra husspildevand, dyregødning eller lignende.

Disse bakterier kan fjernes ved kogning, men årsagen skal findes.
Se også Coliforme bakterier.

Højst tilladelige værdi:
ved forbrugers taphane: Må ikke kunne påvises.